Assalamualaikum, makcik-makcik, pakcik-pakcik sekalian! Jiran sebelah makcik ni hah, makcik ni hah, datang bertandang. Sambil-sambil kita duduk bersila atas tikar mengkuang ni, makcik nak cerita sikit. Alah, bukan cerita seram pun, tapi cerita yang boleh buat perut berkeroncong! Cerita pasal satu makanan viral yang tengah meletop sekarang ni, Roti John Cheese Lava.
Dulu-dulu masa makcik muda, roti john ni simple je. Ada telur, daging cincang, bawang. Makan dengan sos cili. Sedap! Tapi sekarang, makcik tengok anak-anak muda ni kreatif sungguh. Diorang campur keju sampai meleleh-leleh. Masya-Allah, memang terangkat! Jadi, makcik nak ajar resepi mudah ni. Tak payah susah-susah nak cari kedai, boleh buat sendiri kat rumah.
Apa Itu Roti John Cheese Lava?
Alahai, macamlah tak tahu! Tapi takpe, makcik cerita juga. Apa itu Roti John – Cheese Lava? Senang cerita, ia adalah roti john biasa, tapi diselubungi dengan limpahan keju yang mencair. Keju tu bukan sikit-sikit ya, tapi melimpah ruah sampai bila tarik tu, dia punya ‘cheese pull’ tu panjangggggg macam tali gasing. Makcik tengok dalam TikTok, budak-budak muda panggil roti john lava viral TikTok. Nampak macam susah, tapi sebenarnya mudah sangat.
Yang penting, Roti John ni bukan sekadar makanan, tapi satu pengalaman! Setiap gigitan tu rasa keju lemak-lemak manis, bercampur dengan inti yang kita letak. Jadi, jomlah kita tengok macam mana nak buat resepi roti john cheese lava mudah ni.
Bahan-Bahan Roti John Cheese Lava: Rahsia Keju Meleleh!
Makcik nak pesan awal-awal, jangan kedekut bahan. Terutama keju! Nanti tak meleleh, tak jadi roti john sedap. Ini bahan-bahan yang makcik guna:
- Roti John/Roti French Loaf: Boleh cari yang panjang-panjang tu. Kalau tak ada, pakai roti hot dog pun boleh, tapi kena pandai-pandai potong.
- Telur Ayam: 3-4 biji.
- Keju Mozzarella: Ini wajib ada untuk efek ‘lava’ tu. Boleh cari roti john cheese lava mozarrela asli. Jangan pakai keju murah, nanti tak meleleh.
- Keju Cheddar: Untuk rasa yang lebih mantap.
- Minyak masak atau marjerin: Untuk menggoreng roti.
- Garam dan lada sulah: Ikut selera makcik-makcik.
Variasi Inti Ayam (Paling Digemari di Malaysia)
- Isi ayam cincang: 200 gram. Boleh beli kat Kota Bharu kedai runcit kalau nak senang, tapi pastikan yang masih elok.
- Bawang besar: 1 biji, dicincang halus.
- Bawang putih: 2 ulas, dicincang.
- Serbuk kari ayam: 1 sudu kecil.
- Sos tiram: 1 sudu besar.
- Sedikit air.
Variasi Inti Daging (Resepi Roti John Cheesy Lava Daging)
- Daging lembu cincang: 200 gram.
- Bawang besar: 1 biji, dicincang halus.
- Bawang putih: 2 ulas, dicincang.
- Serbuk lada hitam: 1 sudu kecil.
- Sos Worcestershire: 1 sudu besar (optional).
- Sedikit air.
- Tumis Bawang: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai wangi.
- Masukkan Inti: Masukkan daging atau ayam cincang. Kacau sampai masak. Pecah-pecahkan daging tu ya.
- Tambah Perisa: Masukkan serbuk kari atau lada hitam, sos tiram, dan sedikit air. Masak sampai kering sikit. Jangan terlalu berkuah. Biar inti tu terasa. Ketepikan.
Cara Buat Roti John Sendiri: 15 Minit Siap!
Okay, ini bahagian yang paling penting. Ikut Mak Cik elok-elok ya.
- Sediakan Adunan Telur: Dalam satu mangkuk, pecahkan telur. Masukkan garam dan lada sulah. Pukul sebati.
- Campur Inti dan Telur: Masukkan inti ayam atau daging yang dah dimasak tadi ke dalam adunan telur. Kacau rata.
- Panaskan Kuali: Letak kuali leper atas dapur. Guna api sederhana. Letak sedikit marjerin atau minyak.
- Celup dan Tuang: Belah roti john tu dua. Celupkan bahagian dalam roti tu dalam adunan telur tadi. Lepas tu, letak atas kuali, bahagian yang ada telur tu ke bawah. Tuang baki adunan telur atas roti tu.
- Masa untuk Keju! Bila bahagian bawah tu dah masak, cepat-cepat taburkan keju mozzarella dan cheddar di atas adunan telur yang masih basah. Tabur banyak-banyak biar jadi roti john keju sungguh. Tips agar keju leleh pada Roti John Cheese Lava? Tutup kuali sekejap. Wap panas tu akan bantu cairkan keju tu.
- Lipat Roti: Bila keju dah cair, angkat roti tu. Terus lipat dua.
- Siap! Potong dan hidang. Senang kan? Makcik ni kalau buat, roti john sedap & cepat je.
Roti John Cheese Untuk Bazaar Ramadan
Alahai, makcik ni teringat pula bulan puasa. Kalau buat Roti John Cheese untuk Bazaar Ramadan, memang laku keras ni! Makcik-makcik boleh buat banyak-banyak. Kalau nak cepat, boleh sediakan inti dan adunan telur siap-siap. Bila nak jual, tinggal tuang atas kuali. Senang kerja.
Yang paling best, roti john cheese delivery pun ada sekarang. Anak-anak muda ni kreatif. Diorang jual online. Jadi kalau makcik-makcik malas nak buat, boleh tempah je. Dimana cari Roti John Cheesy Lava di KL atau roti john cheese lava KL/Selangor/Johor? Cuba cari kat media sosial. Pasti jumpa.
Soalan Lazim (FAQ) Roti John
Makcik tahu mesti banyak soalan ni. Jom Mak Cik jawab satu-satu.
- Boleh tak buat Roti John Cheese Lava tanpa oven / alat khas? Boleh sangat! Resepi makcik ni guna kuali biasa je. Tak perlu oven.
- Apa beza roti john biasa dan roti john cheese lava? Roti john biasa tak ada keju yang meleleh. Roti john cheese lava ni penuh dengan keju. Tu beza dia.
- Tips elak roti soggy semasa buat Roti John Cheese Lava? Jangan letak inti yang terlalu berkuah. Pastikan kuali panas. Masak dengan cepat.
- Berapa kalori Roti John Cheese Lava? Alahai, makcik tak kira kalori ni. Makcik kira sedap je. Tapi kalau ada keju banyak, kalori dia pun banyak la sikit. Makan biar berpada-pada.
- Boleh tak buat Roti John Cheese Lava tanpa telur? Boleh, kalau nak buat roti john cheese lava tanpa telur, gantikan telur dengan adunan tepung gandum yang bancuh dengan air. Tapi rasa dia lain sikitlah.
Penutup Cerita Mak Cik
Dah, dah. Habis dah cerita makcik. Resepi Roti John ni memang mudah. Sesiapa pun boleh buat. Anak-anak kecil pun suka. Cucu-cucu makcik di Kuala Terengganu tu pun asyik minta Mak Tok buat. Mereka kata, “Mak Tok, nak roti john – cheese kriuk!”, sambil buat bunyi macam kunyah keropok. Makcik senyum je.
Oh ya, kalau nak cari bahan-bahan kering macam roti, keju, dan rempah-ratus, boleh singgah kedai runcit kawan makcik di Kota Bharu. Dia kata dia boleh buat WhatsApp order dan hantar ke seluruh Malaysia! Harga dia pun berpatutan sangat. Kualiti memang terbaik. Jadi, tak perlu susah-susah keluar. Boleh order online.
Makcik harap cerita makcik ni bermanfaat. Cuba buat resepi ni kat rumah. Lepas tu, jangan lupa kongsikan dengan jiran-jiran ya. Kita ni orang Malaysia, suka berkongsi rezeki.
Kalau suka resepi ni, jangan lupa tekan butang ‘share’. Kongsikan di Facebook, Instagram, atau TikTok. Dan kalau ada soalan, tinggalkan komen di bawah. Makcik cuba jawab ya. Terima kasih semua! Alhamdulillah