Assalamualaikum, jemputlah duduk Mak Som. Lama betul tak nampak Mak Som lalu depan rumah saya. Eh, janganlah teragak-agak, buat macam rumah sendiri. Kebetulan saya baru siapkan pencuci mulut ni. Mak Som nak rasa? Sedap, tak payah susah-susah nak bakar. Inilah dia Cara Buat Tiramisu Halal yang tengah viral sekarang ni, Mak Som.
Tiramisu, Pencuci Mulut Viral di Malaysia Tahun 2025
Mak Som mesti pernah dengar pasal kek tiramisu kan? Kalau Mak Som tengok media sosial sekarang, terutama di Kuala Lumpur, Selangor, dan Melaka, kek ni memang tengah jadi kegilaan. Mak Kiah jiran depan pun cerita, anak dia yang kerja di KL tu asyik minta buatkan tiramisu saja. Dah tak pandang kek coklat lagi dah.
Sejak tahun 2025 ni, macam-macam variasi tiramisu dah muncul di Malaysia. Bukan setakat kek, minuman kopi pun ada yang panggil “Magical Tiramisu series.” Ada juga variasi tempatan yang unik, macam Matchamisu Malaysia resepi unik yang gabung tiramisu dengan matcha. Pencuci mulut dari Itali ni memang dah sebati dengan selera kita orang Malaysian.
Resepi Tiramisu Simple untuk Mak Som
Masa saya di Kuala Terengganu dulu, susah betul nak cari bahan-bahan untuk buat kek macam ni. Tapi sekarang, alhamdulillah, di Kota Bharu ni semua ada. Lagipun, nak buat tiramisu ni mudah sangat. Ini yang orang panggil resepi tiramisu no bake pantas. Nak tahu kenapa saya suka sangat resepi ni? Sebab tak payah guna oven! Siap 15 minit je Mak Som, dah boleh makan. Senang kan? Mak Som yang tak pernah buat kek pun boleh jadi pakar.
Cara Buat Tiramisu Halal: Resepi Mudah, Tanpa Alkohol!
Banyak orang tanya saya, “Kak, resepi tiramisu asli Italia tu ada alkohol ke?” Ya, memang ada. Tapi kita orang Islam kenalah berhati-hati. Resepi yang saya nak kongsi ni memang tiramisu tanpa alkohol / tiramisu halal. Bahannya semua mudah dapat di kedai runcit kita di Kota Bharu. Kalau Mak Som nak buat tiramisu homemade mudah, jom saya ajar satu persatu.
- Untuk Krimnya:
- 250 gram krim keju (cream cheese) – Ini pengganti untuk mascarpone.
- 200 ml krim putar (whipping cream) – Sejuk-sejuk lagi bagus.
- 60 gram gula kastor
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- Untuk Biskutnya:
- 200 gram biskut jejari (ladyfingers)
- 250 ml kopi espreso pekat (atau kopi segera yang dibancuh) – Pastikan kopi sejuk ya.
- 1 sudu teh serbuk koko
Cara Mudah Buat Tiramisu di Rumah:
- Mula-mula, satukan krim keju, gula, dan ekstrak vanila. Pukul sampai gebu. Jangan terkejut, kalau Mak Som tak ada mixer, guna pemukul tangan pun jadi.
- Seterusnya, masukkan krim putar yang sejuk tadi. Pukul lagi sampai adunan pekat dan kental. Nanti bila Mak Som angkat pemukul, adunan tu tak jatuh. Ini tanda adunan dah elok.
- Kemudian, ambil biskut jejari. Celupkan sekejap dalam kopi sejuk. Jangan lama sangat, nanti lembik.
- Susun biskut yang dah dicelup tu dalam bekas. Letak satu lapisan. Lepas tu, lapiskan dengan krim yang kita buat tadi. Ulang langkah ni sampai jadi dua lapisan. Kalau nak buat tiramisu dalam cup kecil untuk kenduri, lagi senang!
- Akhir sekali, taburkan serbuk koko di atasnya. Masukkan dalam peti sejuk paling kurang 4 jam. Lebih lama, lagi sedap!
Ini resepi tiramisu homemade guna cream cheese. Kalau Mak Som tanya, boleh ke tiramisu tanpa mascarpone? Boleh sangat! Hasilnya tetap sedap dan rasanya tak jauh beza. Resepi ni sesuai sangat untuk Mak Som yang nak buat tiramisu servis katering rumah atau tiramisu untuk majlis kahwin.
Resepi Tiramisu Mudah yang Pelbagai
Selain resepi ni, saya juga pernah cuba beberapa versi lain. Ada yang buat tiramisu instant (guna bahan sedia ada). Bahan dia ringkas, rasa pun sedap. Ada juga tiramisu layer dalam jar yang cantik untuk hidangan.
Untuk Mak Som yang ada anak-anak alah telur, jangan risau. Ada juga resepi tiramisu tanpa telur atau yang dikenali sebagai tiramisu vegan Malaysia. Semua ni menunjukkan betapa kreatifnya orang Malaysia dalam dunia kulinari kita.
FAQ Tentang Tiramisu
- Apa beza tiramisu halal dengan tiramisu biasa? Tiramisu halal dibuat tanpa menggunakan alkohol, manakala resepi asal Itali selalunya menggunakan sedikit minuman keras. Cara buat tiramisu halal ni fokus kepada bahan-bahan yang dibenarkan oleh syarak.
- Biskut apa yang sesuai untuk tiramisu? Biskut jejari (ladyfingers) paling sesuai.
- Kenapa tiramisu perlu sejuk lama? Proses penyejukan membolehkan biskut menyerap rasa kopi dan krim sepenuhnya, menjadikan tekstur dan rasa tiramisu lebih padu dan sempurna.
- Boleh ke guna krim keju biasa untuk tiramisu? Ya, boleh. Walaupun bahan buat tiramisu klasik Itali menggunakan mascarpone, krim keju adalah pilihan yang baik, mudah didapati dan hasilnya tetap sedap. Ini yang kita panggil tiramisu homemade mudah.
5. Kat mana nak beli bahan-bahan ni? Semua bahan-bahan ni, dari krim keju sampailah biskut, boleh dapatkan di kedai runcit di Kota Bharu. Kalau Mak Som tak sempat, boleh order online dengan kami.
Tiramisu Murah, Sedap, dan Berbaloi!
Mak Som, tak rugi cuba resepi tiramisu murah ni. Bahan-bahannya senang dapat, rasanya setanding cafe tiramisu yang mahal. Kalau Mak Som rasa susah nak cari bahan-bahan tu, jangan risau. Kami sediakan bahan-bahan premium yang harganya sangat berpatutan.
Jemputlah singgah ke kedai runcit kami di Kota Bharu ya. Semua bahan-bahan premium untuk buat tiramisu tu ada di sini. Harganya pun sangat berpatutan dan mesra poket.
Kalau anda atau sesiapa sahaja di Malaysia tak sempat nak ke kedai, jangan risau. Kami sediakan perkhidmatan pesanan melalui WhatsApp. Cukup tekan link di bawah ini dan beritahu kami apa yang anda perlukan, nanti kami poskan terus ke rumah.
Jom WhatsApp kami sekarang untuk tempahan anda!
Kami sedia membantu untuk memastikan anda dapat membuat resepi tiramisu simple di rumah dengan mudah. Bahan-bahan berkualiti, harga berpatutan, dan penghantaran pantas.
Alhamdulillah, dah lama betul kita bersembang. Mak Som balik dulu ya. Nanti saya buatkan kek lain pula. Assalamualaikum.